Salater er gode som tilbehør eller som en ret i sig selv.
Prøv forskellige slags og find ud af, hvad du godt kan lide.
I følge de officielle kostråd skal vi have 600 g frugt og grønt hver dag.
Du kan derfor med fordel tilføje lidt frugt i din salat.
Her får du opskriften på en spidskålssalat med pomelo, du kan erstatte pomelo med f.eks. appelsin.
Spidskålssalat med pomelo (4 personer)
- 400 g spidskål
- 100 g gulerødder
- 100 g squash
- 200 g pomelo
- 15 stk cherry tomater
- 1 spsk persille
- 1 tsk olivenolie
Hak alle grønsager og vend i olie. Pynt med persille til sidst.
1 portion er ca. 100 kcal.