ANNONCE

Når grillen bliver tændt på en lun sommeraften, foregår en overraskende stor del af arbejdet ofte stadig inde i køkkenet. Grøntsager skal skæres, kød og fisk gøres klar, og fade, krydderier og grillredskaber bæres frem og tilbage gennem terrassedøren.

Selve grillen fylder måske en halv kvadratmeter. Alt det, der skal bruges omkring den, kræver betydeligt mere plads.

Derfor er det ikke nødvendigvis en større eller dyrere grill, der gør mest for madlavningen udenfor. Et godt arbejdsområde ved siden af grillen kan være mindst lige så nyttigt.

Et grillbord giver arbejdsplads dér, hvor maden bliver lavet

I et almindeligt køkken er bordplads en selvfølge. Ved grillen ender man derimod nemt med at stille fadet på spisebordet, balancere grilltangen på kanten af grillen eller gå ind efter det, man har glemt.

Et grillbord kan samle funktionerne omkring madlavningen. Her kan der være plads til fade, skærebræt, krydderier og de redskaber, man løbende bruger. Har bordet hylder eller anden opbevaring, kan en del af udstyret desuden få en fast plads.

Hvor stort bordet skal være, afhænger både af terrassen og den måde, grillen bruges på. Den, der ofte laver hele måltidet udenfor, vil typisk have større glæde af arbejdsplads end den, der primært griller nogle få elementer til aftensmaden.

Hos Kabeltromlen findes forskellige løsninger, hvis man leder efter et bord til grill, blandt andet modeller fremstillet af traller og genbrugsmaterialer. Sortimentet spænder fra større grillstationer til mere kompakte løsninger.

Udekøkkenet behøver ikke være permanent

Drømmen om et udekøkken kan hurtigt udvikle sig til et større projekt med bordplade, skabe, vand, elektricitet og faste installationer. Det kan være den rigtige løsning på en stor terrasse, men behovet kan også være langt enklere.

Et fritstående grillbord giver mulighed for at etablere en arbejdsstation uden at bygge hele terrassen om. Det kan især være interessant, hvis indretningen ændres gennem sæsonen, eller hvis man gerne vil kunne flytte rundt på funktionerne.

Inden man vælger model, er det dog værd at måle op. Der skal ikke kun være plads til selve bordet. Man skal også kunne bevæge sig sikkert omkring en varm grill, åbne eventuelle låger og have fri arbejdsplads.

Skal bordet bruges sammen med en bestemt grill eller pizzaovn, bør mål og konstruktion kontrolleres på forhånd. Det er bedre at bruge fem minutter med målebåndet end at opdage bagefter, at udstyret ikke passer til den valgte løsning.

Materialerne skal kunne klare livet på terrassen

Udendørs møbler møder helt andre betingelser end køkkenbordet indenfor. Sol, regn, temperatursvingninger og fugt påvirker materialerne, og træ vil naturligt ændre udseende over tid.

Grillborde fremstillet af genbrugstræ og traller har et rustikt præg, hvor spor og variationer i materialet kan være en del af udtrykket. Det passer godt til en terrasse, hvor man ønsker noget mindre stramt end et traditionelt udekøkken.

Til gengæld bør man forholde sig til vedligeholdelsen. Træets behov afhænger af materiale, behandling og placering, og producentens konkrete anvisninger bør derfor følges. En overdækket placering kan også give andre betingelser end et bord, der står udsat for vind og vejr året rundt.

Opbevaring er en anden praktisk detalje. Hylder kan holde grillredskaber samlet, mens nogle grillborde har mulighed for at skjule eksempelvis en gasflaske. Her er det vigtigt at bruge løsningen efter producentens anvisninger og sikre korrekt placering og ventilation.

Det funktionelle udekøkken behøver således ikke begynde med et stort byggeprojekt. For mange vil det være mere oplagt først at se på, hvad der faktisk mangler omkring grillen. Er svaret bordplads, opbevaring og et sted at gøre maden klar, kan et enkelt grillbord ændre arbejdsgangen på terrassen ganske mærkbart.

Kilde og foto: FindOnline