Joan Hvirring fra Cafe Cox kan slet ikke få armene ned, kagebordet som Cafe Cox kører i denne uge, fra kl. 15 – 16.30, er igen i år totalt udsolgt!
-,Man skal forudbestille bord via telefon og tiderne er nærmest revet væk. Hvis der skulle komme afbud, som vi slår på på Cafeens Facebook side, ja så er den ledig tid væk efter ganske kort tid og folk står endda på venteliste for at få en plads, fortæller en meget glad Joan.
Joan fortæller videre, at traditionen med kagebordet stammer fra hendes hjemegn på Læsø og er noget som hun og Kokken fra Cafe Cox, Kaj Sørensen har taget med sig her over på fastlandet, da de flyttede hertil. Det er lidt sjovt at de begge arbejder på Cafe Cox og begge er fra Læsø, men de danner altså ikke par privat, men fungerer bare utroligt godt sammen arbejdsmæssigt.
-,vi håber at kagebordet bliver en hyggelig tradition, med mange bedsteforældre der sidder med deres børnebørn og får chokolade og masser af kage i Vinterferien, det er noget som giver et rigtig godt fællesskab i familien, slutter Joan Hvirring fra Cafe Cox.
